메주한되는몇키로

메주 한 덩어리가 몇 킬로그램인지 정확하게 파악하는 방법은 전통 장류를 만드는 과정에서 매우 중요합니다. 메주의 무게를 제대로 측정하면 된장, 간장 등 발효 식품의 품질과 맛을 일정하게 유지할 수 있습니다. 이 글에서는 메주 무게 측정법부터 보관과 발효에 영향을 주는 요소까지 자세히 살펴보고, 집에서도 쉽게 활용할 수 있는 팁을 함께 제공합니다. 정확한 계량법과 관리법을 통해 건강한 전통 … 더 읽기