콩한말은메주몇키로

콩한말은 메주 몇 키로인지, 그리고 메주 만들기에 적정한 콩 무게에 대해 자세히 알아봅니다. 전통 장류의 기본이 되는 메주는 콩의 품질과 양에 따라 맛과 발효 과정이 달라지기 때문에 정확한 무게 측정이 중요합니다. 이 글에서는 콩 한말의 무게 환산법부터 메주 만들기 팁, 콩 불리기와 삶기 과정에서 주의할 점까지 건강한 장류 제조를 위한 핵심 정보를 다룹니다. 또한, 집에서 … 더 읽기